تعرف على أبرز الأطعمة الموسمية لتعزيز المناعة والوقاية من أمراض الخريف
مع حلول موسم الخريف وارتفاع وتيرة التغيرات المناخية، تزداد فرص الإصابة بالبرد والأنفلونزا بسبب ضعف جهاز المناعة وقلة التعرض لأشعة الشمس، لذلك يؤكد خبراء التغذية أهمية تزويد الجسم بأطعمة غنية بالعناصر الداعمة للمناعة للوقاية من الفيروسات والبكتيريا المنتشرة في هذا الوقت من السنة.
فوائد الألياف في دعم الجهاز المناعي
كشفت تقارير طبية نشرها موقع inews البريطاني أن تناول ما بين خمس إلى تسع حصص من الخضروات والفواكه يوميًا يمثل أولوية لتوفير الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة اللازمة لتقوية المناعة، بالإضافة إلى ذلك تلعب الألياف دورًا محوريًا في تعزيز صحة الأمعاء حيث تغذي البكتيريا المفيدة وتساعد في بناء توازن الميكروبيوم مما يعزز فعالية الجهاز المناعي ويزيد قدرته على التصدي للأمراض.
عسل مانوكا قوة طبيعية لمحاربة البكتيريا
يُعد عسل مانوكا من الأطعمة التي ينصح بها الأطباء بسبب خصائصه الفريدة المضادة للبكتيريا التي تتفوق على أنواع العسل الأخرى، لذلك تشير الدراسات إلى أن تناول عسل مانوكا يحد من نمو البكتيريا التي تسبب التهاب الحلق كما أنه يدعم نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى تقوية المناعة بشكل طبيعي ومستدام.
البروبيوتيك والثوم شركاء فاعلون لمناعة قوية
بحسب دراسة نشرتها المجلة الكورية لطب الأسرة، تبين أن تناول البروبيوتيك بشكل منتظم يقلل من احتمالية الإصابة بنزلات البرد ويسرّع وتيرة الشفاء منها، في المقابل يلعب الثوم دورًا أساسيًا في حماية الجهاز المناعي لاحتوائه على مركب “الأليسين” المعروف بقدرته على مكافحة الفيروسات والبكتيريا، فقد أثبتت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم بانتظام تقل لديهم حالات الإصابة بنزلات البرد بنسبة تصل إلى 63%.
مضادات الأكسدة الحصن الطبيعي للخلايا
ينصح خبراء التغذية بالتركيز على الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل التوت، الحمضيات، الفلفل، الجزر، والسبانخ، إذ تحتوي هذه الأطعمة على فيتامين C وبيتا كاروتين والفلافونويدات، وهذه العناصر الفعالة تساهم في حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة خاصة خلال فترات الإجهاد المرتبطة بالعدوى الموسمية.
ختامًا، إن تقوية جهاز المناعة خلال فصل الخريف تتطلب الاعتماد على نظام غذائي متنوع ومتوازن يركز على الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات بالإضافة إلى العناصر الطبيعية مثل عسل مانوكا والثوم لبناء درع مناعي قوي يقي من أمراض هذا الفصل.